Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Zástupce šéfkuchaře japonské kuchyně
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zástupce šéfkuchaře japonské kuchyně, který se připojí k našemu týmu v dynamickém a rychle se rozvíjejícím prostředí. Ideální kandidát bude mít hluboké znalosti japonské kuchyně a zkušenosti s přípravou tradičních i moderních japonských pokrmů. Budete úzce spolupracovat s naším šéfkuchařem na vytváření inovativních menu, které osloví naše zákazníky a zanechají v nich nezapomenutelný zážitek. Vaše role bude zahrnovat nejen přípravu pokrmů, ale také dohled nad kvalitou surovin, dodržování hygienických standardů a školení nových členů týmu. Očekáváme, že budete mít schopnost pracovat pod tlakem, vynikající organizační schopnosti a vášeň pro japonskou gastronomii. Pokud jste kreativní, motivovaní a máte chuť se neustále učit a zlepšovat, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Pomoc při přípravě a prezentaci japonských pokrmů.
- Spolupráce s šéfkuchařem na tvorbě menu.
- Dohled nad kvalitou surovin a dodržování hygienických standardů.
- Školení a vedení nových členů týmu.
- Zajištění efektivního chodu kuchyně.
- Inovace a zlepšování stávajících receptů.
- Účast na pravidelných schůzkách týmu.
- Řešení problémů a stížností zákazníků.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s japonskou kuchyní.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Vynikající organizační schopnosti.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Kreativita a inovativní myšlení.
- Flexibilita a ochota učit se nové věci.
- Výborné komunikační dovednosti.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s japonskou kuchyní?
- Jak byste řešili stížnost zákazníka na kvalitu jídla?
- Jaké jsou vaše oblíbené japonské pokrmy a proč?
- Jak byste motivovali svůj tým během náročného dne?
- Jaké inovace byste přinesli do našeho menu?